AGRIBISNIS PETERNAKAN (Artikel)

PETERNAKAN SUBSISTEM HULU

     1.       Informasi dari video

                Peternakan sapi perah yang ada di luar negeri kandangnya sudah modern. Kandang yang digunakan berukuran besar dan terjaga kebersihannya. Pemberian pakan sapi perah dilakukan dengan cara pakan diletakkan di masing-masing kandang. Pemberian pakan ini dapat mengefisiensikan waktu. Hal ini dilakukan agar hasil produksi dari susu sapi perah optimal. Pemerahan susu sapi dilakukan di tempat khusus dan menggunakan teknologi pemerahan susu sapi yang modern. Penggunaan teknologi ini untuk menjaga kualitas dari susu sapi tersebut.

                Peternakan sapi perah yang berada di desa Babadan, Kecamatan Ngajung, Kabupaten Malang mengutamakan kenyamanan terhadap sapi. Kenyamanan dilakukan untuk menjaga kualitas dari susu sapi perah tersebut. Anakan sapi dari lahir sampai berusia 2 bulan diberi kolostrum. Kolostrum diberikan dari induk sapi agar gizi anakan sapi terpenuhi. Sapi perah yang sudah berumur 2 tahun dapat diproduksi susunya. Pemerahan dilakukan dengan teknologi pemerahan susu sapi yang modern. Kandang yang digunakan besar dan terdapat pendingin udara. Pemberian pakan dilkakukan dengan cara memberikan langsung ke kandang masing-masing sapi.

                Peternakan sapi perah yang ada di daerah Padang dikembangbiakkan secara inseminasi buatan, hal ini dilkakukan agar menghindari sapi dari penyakit. Peternakan ini membiarkan sapi perah bebas berada di ladang untuk mencari makan sendiri. Mulai pagi sapi berada di ladang dan kembali ke kandang sore hari.

      2.       Peran pakan ternak

Pakan merupakan hal yang sangat penting untuk suatu budidaya ternak agar mendapatkan hasil yang memuaskan. Pakan ternak memiliki peran penting terhadap perkembangan hewan ternak salah satunya kambing.  Dalam berternak kambing, hal yang harus diperhatikan adalah pemberian pakan. Pakan sangat membantu kambing untuk proses penggemukan. Kambing yang gemuk akan memiliki nilai jual tinggi di pasaran. Saat ini sebagian peternak kambing sudah banyak menggunakan pakan ternak fermentasi. Penggunaan pakan ini membantu peternak untuk penggemukan kambing dan mudah didapat. Pakan fermentasi ternak merupakan salah satu pakan alternatif yang sangat bermanfaat.  Peternak kambing dapat memanfaatkan jerami atau debog pisang yang dibuat sebagai pakan tenak.  Pakan fermentasi ini juga memiliki beberapa kelebihan. Kelebihan dari pakan ini adalah:

a.      Dapat membantu untuk meningkatkan produksi susu kambing terutama untuk jenis Etawa.

b.      Dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan hewan ternak.

c.       Dapat meningkatkan berat badan kambing dan pertumbuhannya secara alami.

d.      Kotoran yang dikeluarkan tidak memiliki bau seperti diberikan pakan rumput.

      3.       Kendala dan tantangan yang dihadapi peternak berkaitan dengan subsistem hulu

Kendala yang dihadapi peternak untuk subsistem hulu terdiri dari bibit, pakan, kandang dan penggunaan alat-alat untuk peternakan modern. Kendala ini khususnya di ternak kambing. Pemilihan bibit kambing cenderung masih lokal dan tidak mencoba bibit hasil persilangan. Pakan yang digunakan untuk ternak kambing biasanya menggunakan rumput dan tidak menggunakan pakan alternatif seperti debog pisang atau jerami. Kandang yang digunakan masih seadanya dan cenderung dekat dengan tempat tinggal peternak. Harusnya kandang dibuat agak jauh dari pemukiman dan harus memberikan rasa nyaman dan aman untuk kambing itu sendiri. Penggunaan alat-alat peternakan modern masih minim. Contohnya penggunaan alat perah susu kambing untuk jenis etawa agar susu yang dihasilkan dapat terjaga kualitasnya. 

      4.       Upaya untuk mengatasi kendala dan tantangan

Upaya yang harus dilakukan adalah perlu adanya pelatihan dari pemerintah untuk meningkatkan para peternak di Indonesia. Mulai dari pembuatan kandang yang ideal khususnya untuk ternak kambing. Bibit kambing hasil persilangan juga diiterapkan agar hasilnya meningkat. Pemberian pakan yang tepat untuk proses penggemukan kambing. Penggunaan alat-alat modern juga perlu diterapkan agar kambing yang diproduksi dapat terjaga kualitasnya. 

Sumber : https://agribisnis.co.id/kelebihan-pakan-fermentasi-untuk-ternak-kambing/